夢幻雞 FOOLISH FARM

地址:台北市大安區信義路4段388號1樓

開張	2014年7月12日
營業時間	週一 – 週日: 10:00 – 21:00
停車資訊	路邊停車 停車場
公共運輸	周邊捷運： 信義線 安和站  公車線路：信義光復路口:信義通化街口20.22.22區.33.38.226.266.288.292.555.797.1503.信義幹線

 

店家BLOG: http://foolishfarmxinyi.pixnet.net/blog

FB: https://www.facebook.com/foolishfarmxinyi

 

 

今天在我走回家的路上，看到了這間裝潢典雅又新開的店，

引發我的好奇，尤其名子又取的很藝術！

於是，走進店裡瞧一瞧，

開在信義路的大馬路上，店租可不便宜，真是有勇氣！

一整個覺得是走高級時尚路線的～

朋友看到我在ＦＢ打卡，還表示連賣雞都這麼時尚阿～不愧是信義路XD

七月中才開 的店，一整個很新～

我在要打烊的時候走進去，他們仍很熱心地跟跟我解說，

還招待我分享著他們的產品，

這間店比較像旗艦店展示中心，

為了報答老闆及老闆娘的一杯雞湯，

所以想記錄一下這間特別的＂夢幻雞＂XD

他們的理想目標是要做雞肉第一，

讓我想起很久以前的日本朋友大谷，在日本的家有三座養雞場，供應在日本餐廳大戶屋所有的雞肉．

他跟我說，他家的雞都是自然而然成長的，不會打抗生素．助長劑等等有的沒的，

所以可以現殺來生吃．．．．（雖然我聽了還是不敢）

不過他給我看他家養的公雞照片，真的是超美的．．．感覺是可以選美的那種～

如今，有這樣的夢幻雞在台灣，是不是也可以在台灣品嘗到日本朋友口中所謂的雞呢？^^

在台灣如果這樣自然而然讓雞生產養出來的，會讓同業笑傻子吧～(!?)

所以他們又稱自己為”愚人農場”

 

 

老闆首先沏了茶給我喝~~

 

  

 

從店面CSI　LOGO識別就開始很整體性，

一問之下果然是有請人做整體系統化的～

代表店家的雞，也依定是找人專門畫的～

很有插畫的味道～

 

 

 

老闆首先煮了一顆蛋，給我品嚐跟外面的蛋有甚麼不一樣～

常常外食的我，不方便買餐，最常在便利商店買的就是茶葉蛋，

其實我也清楚，便利商店最賺錢的是茶葉蛋，

別小看一顆茶葉蛋！它可是便利商店的獲利王，據說一年有七千多萬的淨利呢！

來比較一下，這顆蛋跟便利商店的有啥不一樣吧！！

 

 

看看！！這蛋的顏色實在十分均勻飽和～

外型好美唷～

 

 

老闆說：好的蛋，越新鮮的蛋，殼是越難撥的…

（題外話：我參訪了他們ＦＢ，順便分享原來蛋殼可以留下來做兩種用途，一個是可以擺在盆栽內施肥，另一個是可以放在絲襪當蛋瓜布）

 

 

吃到一半突然想到要拍照～他們的蛋黃真的挺特別，

光顏色就跟別人的不一樣～

完全不加料的原味，蛋黃有一種甜甜又帶些綿密的那種口感～

 

 

＂夢幻雞＂滴雞精塊

老闆跟我說光包裝就有專利，倒是第一次看到雞精塊是這樣包裝的，成為圓餅狀塊的樣子也挺可愛～

一隻雞僅能做兩塊～因為貨真價實用＂滴＂出來～

其實這種主要是讓客人可以買回去自己弄熱就可以喝了～

 

 

 

放入了這個，開始加熱，雞湯塊瞬間融化了～

 

裝雞精的杯子，也是特別有挑過的～

跟一般的杯子不一樣~分兩層!

 

 

 

 

因為有隔熱的效果，所以拿的時候會有詐騙溫差的副作用！

熱熱喝要小心飲用，不然會被燙到QQ

 

 

 

話說，他們的雞精真的很好喝～跟平常喝的白Ｘ氏很不一樣，

我都覺得那種市售瓶裝的雞精＞＜味道很腥不太好喝～

 

這個雞精喝起來，不禁讓人想到媽媽熬了幾天的那種雞湯～

表面還會飄著雞精的營養質，跟閃著雞精的油亮～

不知不覺會讓人想一直喝的雞精　＠＠

有恐懼喝市售罐裝雞精，但又想要健康的人，真的可以試試滴雞精～

  

 

店內環境之圖片

 

  

 

 

 

 

店門口居然放著我很喜愛～嚴重瀕臨絕種植物的葉子 (金新木薑子　又稱　佛光樹) ～～

漂亮的金色是純天然的～是做押花及藝術品的高級原料，

我說出了學名，還讓老闆驚了一下～ＸＤ

他說我是開店以來第一個說出這植物叫甚麼的人~ 😛 

 

 

店門口這株木薑子是老闆朋友贊助擺放的～像這樣大株的應該要價不斐（我猜），

一直很想養金新木薑子，但又怕自己養不活，

路過這間店看到，真的還頗驚喜！

如果能在大棵一點，在陽光下照耀，應該會整個閃閃發金光像發財樹吧～ ^^

 

  

信義路３８８號，地址門號很漂亮～ 

 

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