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【DIY美食】台灣美食馬祖淡菜料理如何做?淡菜有哪些營養? How to Cook Mussels

【DIY美食】台灣美食馬祖淡菜料理 Taiwan Mazu Mussels 托朋友的福氣有緣吃到台灣季節性美食名產「馬祖淡菜」,我說那不是八里也有賣嗎?他們說那是「孔雀蛤」,兩者品種可不一樣,朋友說馬祖…

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【DIY食記】台灣地瓜燒食譜:地瓜燒要準備哪些材料?地瓜燒怎麼做?How to do Taiwan Sweet Potato

【DIY食記】代表「台灣」的地瓜燒食譜:地瓜燒要準備哪些材料?地瓜燒要怎麼做? 【DIY食記】地瓜燒食譜,個人覺得這是非常搞鋼的東西…,外表很像台灣,個人做的時候內心murmur 吃地瓜就…

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【烘焙研習】法國肯迪雅Candia法式乳品甜點蛋糕製作研習:專業西點主廚烘焙的首選

【烘焙研習】法國肯迪雅Candia法式乳品甜點蛋糕製作研習:專業西點烘焙主廚的首選 法國SODIAAL集團旗下品牌肯迪雅(Candia)是法國產地認證數一數二的知名法式乳品品牌,擁有自有農場、乳源相…

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【DIY食記】波士頓派 Boston Pie | 添有加萊姆酒奶油,口感鬆軟好吃的蛋糕

【DIY食記】波士頓派 | 添有加萊姆酒奶油,口感鬆軟好吃的蛋糕 Boston Pie 這是一款看起來單純簡單的蛋糕波士頓派,但事實上越簡單的蛋糕~要做好是更難唷!   因為複雜的蛋糕,還可以用奶…

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【開箱文】歐盟「PGI產地認證」epices貢布黑/白胡椒 | 胡椒之王 | 最佳天然食物佐料×嗆辣花果香

epices貢布胡椒 來自柬埔寨的天然食物佐料 -「貢布胡椒」,是目前世界上胡椒產地唯一擁有「花果香」的胡椒粒。   「貢布胡椒」是2016年柬埔寨第一個受到歐盟(EU)保護的食物,宣布貢布胡椒…

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