【食記】台北大安區火鍋【滾吧鍋物 Qunba】一個人也可以吃的火鍋 | 手工沙茶醬、無限飲料冰沙冰淇淋、原塊肉不使用重組肉

【食記】台北大安區火鍋【滾吧鍋物】Qunba 光復南路店

滾吧Qunba鍋物光復店,最近天氣真的超冷,就想要喝熱熱的湯,於是就選擇吃火鍋,最近「武漢事件」,這兩天走在路上大家幾乎都戴著口罩,附近所有店家的口罩都賣光,「滾吧鍋物」Qunba 位於大安區、信義區的火鍋店,是台北市光復南路最近新開的火鍋店,同地址之前是「火鍋世家」,也經營好久了,今天才發現換成「滾吧鍋物」,這是隨意選擇進去吃的店

 

台北大安光復南路同一條路上前後不到200公尺,總共就有4家火鍋店,「滾吧鍋物」Qunba就是其中一家, 所以附近同業競爭算是滿蠻激烈的。

 

 

滾吧 Qunba 鍋物 (光復南店)

地址:106台北市大安區光復南路440號

捷運國父紀念館站2號,或是捷運信義安和站5號出口皆可,走路約10分鐘

電話:02 2325 5800

營業時間:

週一至週日 11:30~22:00

 

火鍋「滾吧鍋物」Qunba 店家門口貼出了不少專屬優惠,只要消費就會送一張優惠券但我是初次來吃,就沒有用了優惠券,不過看在「生日優惠」當月壽星可以任選湯頭的份上,想說吃吃看,此外還有「打卡送肉」的活動。

 

個人覺得這間店最大的兩個特色就是手工醬料「手工沙茶醬」、湯底有「麻雕鍋」( 這項在一般火鍋店比較少見)。

 

 

滾吧鍋物 | 生日、打卡、學生優惠

除了生日送湯底任選、打卡優惠,還有學生優惠,看完優惠的結論是以學生身分來吃是最划算的,另外還有一些海鮮單點的加價購。

 

圖 | 滾吧鍋物店門口優惠

 

圖 | 滾吧鍋物店門口優惠

 

 

 

滾吧鍋物 | 店內環境

圖 | 滾吧鍋物店內環境

 

圖 | 滾吧鍋物店內環境

 

 

 

滾吧鍋物 | 8種湯頭

這家的招牌鍋底是「麻雕鍋」,但我沒特別想吃麻雕鍋,因為生日優惠可以任選湯頭,只有對奶香膠原起司鍋、椰奶瑪莎曼咖哩鍋有興趣, 滾吧服務人員表示,女生大部分都是點「奶香膠原起士鍋」,可能是加了「膠原」兩個字特別吸引女人吧,後來我就選擇了這個湯底了, 一般如果換湯底的話要加價70元, 我一個人吃所以就選擇個人經典套餐248元起,不過這次亂點亂點一個人總共也吃了快500元,特選梅花豬9oz再加購一盤蛤蜊,應該算是平價、中價位餐廳。

 

圖 | 滾吧鍋物 8種湯頭

 

 

 

滾吧鍋物 | 手工醬料沙茶醬

火鍋滾吧讓我比較驚豔的是醬料提供「手工沙茶醬」,上次吃到提供手工沙茶醬的店家是「土狗樂市」(不過這間已經好久沒去吃了), 手工沙茶醬的優點就是比較香、比較好吃,手工沙茶醬價格也比一般沙茶醬的高,現場也有賣手工沙茶醬,一罐含稅價$128。

 

圖 | 滾吧火鍋醬料

 

圖 | 滾吧火鍋醬料

 

滾吧火鍋店家推薦招牌沾醬的比例分配為1/2沙茶加上1/2胡麻,等於1:1,總之我就亂加一通,俺是重口味。

 

圖 | 滾吧火鍋醬料

 

圖 | 自己亂配醬料

 

圖 | 自己亂配的醬料

 

 

 

滾吧火鍋 | 個人經典套餐 特選梅花豬 | 奶香膠原起士鍋

圖 | 滾吧鍋物 個人經典套餐 9oz梅花豬+單品海鮮加購18顆蛤蠣

 

老實說單品加購看個人,因為有這麼多選擇,個人真的是選擇困難症,但像我一個女生吃,覺得吃個人經典鍋就很飽了!

 

圖 | 滾吧鍋物 個人經典套餐 奶香膠原起士鍋

 

膠原還蠻特別的是3顆裡面加了枸杞的透明物,夾起來Q彈。

 

圖 | 滾吧鍋物 個人經典套餐 奶香膠原起士鍋

 

圖 | 滾吧鍋物 個人經典套餐 奶香膠原起士鍋

 

圖 | 滾吧鍋物 個人經典套餐 9oz特選梅花豬

 

滾吧鍋物標榜不使用重組肉,是原塊肉, 雖然份量沒有比別家多,但特選梅花豬個人覺得吃起來,真的覺得肉質比一般的火鍋店好,然後會選擇特選梅花豬,也是因為脂肪含量較低。

 

圖 | 滾吧鍋物 個人經典套餐 特選梅花豬

 

圖 | 滾吧鍋物 個人經典套餐 特選梅花豬

 

圖 | 滾吧鍋物 單品加購18蛤蠣

 

圖 | 滾吧鍋物 個人經典套餐 菜盤

 

圖 | 滾吧鍋物 個人經典套餐 關廟麵

 

滾吧鍋物副食5選1,有白飯、寬冬粉、關廟麵、王子麵、烏龍麵,我選擇關廟麵,因為一般火鍋店很少提供關廟麵,個人覺得煮起來也蠻好吃。

 

圖 | 滾吧鍋物 個人經典套餐 關廟麵

 

滾吧鍋物結論

這間店給我印象最深的幾個特色:

第一、有「手工沙茶醬」

 

第二、招牌鍋物有提供「麻雕鍋」, 不過個人沒有特別愛麻雕口味,所以也不會想點來吃😂。

 

第三、副食有「關廟麵」

 

第四、使用「原塊肉」,不使用重組肉。

 

 

 

 

滾吧火鍋 | 飲料、冰沙、冰淇淋無限自取

因為天氣很冷,所以我完全不想吃冰的東西,飲料、冰沙、冰淇淋我全部都沒有吃,不過我知道有沒有冰淇淋 這一點,對於某些饕客族群來講是還蠻在意的點,就是覺得吃完火鍋要來點冰淇淋,冰淇淋有4種口味,品牌是小美冰淇淋現在回頭來看照片,還有提供熱飲。

 

 

 

 

滾吧火鍋 菜單

 

 

滾吧火鍋 | 打卡、加購單品優惠

 

 

 

滾吧鍋物 Qunba 店家資料

滾吧 Qunba 鍋物 (光復南店)

地址:106台北市大安區光復南路440號 (Google地圖

捷運國父紀念館站2號,或是捷運信義安和站5號出口皆可,走路約10分鐘

電話:02 2325 5800

營業時間:

週一至週日 11:30~22:00



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