【食記】台北大安Waiting Bistro東區餐酒館 | 等等餐酒館
【Waiting Bistro】 餐酒館位在台北市大安區巷弄中，鄰近東區最熱鬧的地段，同時兼具鬧中取靜的特點， 捷運忠孝復興捷運站1號出口，步行5分鐘內即可到達， 提供輕食簡餐、點心、酒飲、無酒精飲料， 是逛街血拼後想要小酌放鬆聊天、或品嚐異國風料理美食的好選擇。
本次食記是初次造訪，說真的這間藏於巷弄【Waiting Bistro】餐酒館料理每一道都很有水準，美味出乎我的意料，我弟不停地稱讚好好吃，我們全部都吃光光，連一根薯條都不剩，牛肋肉質Q彈有勁，西班牙人的甜點也是溫暖入心，滿足的一餐，是不錯的東區餐酒館推薦。
圖 | 【Waiting Bistro】店門口
圖 | 【Waiting Bistro】店門口
【Waiting Bistro】 店家資訊
地址：106台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號 （忠孝復興站1號出口走路3分鐘）地圖點這
電話：0928 233 583
營業時間：
週一~周五 17:00~23:00
週六、週日12:00~23:00
菜單、訂位、點餐： inline.app
台北大安東區【Waiting Bistro】餐酒館隨手拍做影片
圖 | 【Waiting Bistro】店內
這次坐在一個靠窗的位子， 店門口也有戶外的位子可以選擇，【Waiting Bistro】 裝潢偏木質系，店內氛圍是比較溫暖的色調。
圖 | 【Waiting Bistro】店內
圖 | 【Waiting Bistro】店內
炸魚薯條 | Fish & Chip
圖 | 炸魚薯條 Fish & Chip $320
【Waiting Bistro】炸魚薯條 剛送上來的時候， 除了炸成金黃色的炸魚薯條表面灑上黑胡椒，搭配濃郁的塔塔醬，看起來非常香酥好吃， 讓人食指大動，值得一提的是炸魚尺寸感覺得比外面一般大的多， 炸魚薯條是用多利魚下去做的， 個人覺得魚肉口感非常的嫩，讓我一開始還以為是鱈魚之類的。
圖 | 炸魚薯條 Fish & Chip $320
因為真的覺得這次餐點都很好吃， 有特別詢問廚師的料理方式，廚師表示【Waiting Bistro】炸魚薯條特點之一，例如用來包裹炸魚的麵糊用料，就跟外面的店家不一樣， 外面一般的店家可能添加的是台啤， 酒味就會偏苦，但是他們是加1664的酒， 整體酒香偏甜，炸過後口味上相較起來，就比外面少了苦味， 也會讓吃起來口感更為爽口，保有魚的鮮嫩。
圖 | 炸魚薯條 Fish & Chip $320
牛肋小山丘 | Sauteed Beef Rib Finger
圖 | 牛肋小山丘 Sauteed Beef Rib Finger $360
【Waiting Bistro】牛肋小山丘，添加自製蒜味奶油，此次用餐肉質部份口感頗佳，個人覺得非常有彈性，表現水準以上的嚼勁Q彈度，尺寸大小很適合一次入口，不需要再另外切，吃起來還蠻方便。
圖 | 牛肋小山丘 Sauteed Beef Rib Finger $360
【Waiting Bistro】牛肋小山丘 個人覺得醬料部份搭配很得宜，吃起來覺得有一種記憶中很熟悉味道，後來才知道是採用國外進口黑醋去調配，吃起來帶有酸酸甜甜的，以及稍微一點點的辣，不過個人沒感覺到辣，倒覺得是傳統牛排醬的高級版。
圖 | 牛肋小山丘 Sauteed Beef Rib Finger
松露松阪豬燉飯 | Truffle Risotto And Porkneck
圖 | 松露松阪豬燉飯 Truffle Risotto And Porkneck $450
松露松阪豬燉飯 是吃得出來有傳統燉飯的米心硬度，跟廚師確認燉飯所採用的米，是進口的義大利米，添加的松露醬也是從義大利進口的， 是蠻標準的異國料理燉飯，松阪豬的肉質也有彈性，整體我弟以口齒留香來形容。
圖 | 松露松阪豬燉飯 Truffle Risotto And Porkneck $450
圖 | 松露松阪豬燉飯 Truffle Risotto And Porkneck $450
西班牙人的點心 | Handmade Churros And Warm With Chocolate Chocochip
圖 | 西班牙人的點心 Handmade Churros And Warm With Chocolate Chocochip $180
這款西班牙人的點心，就是高級版巧克力吉拿棒，比以往在電影院吃的吉拿棒好吃許多，服務小姐跟我說這道甜點是店家自己手工製作，吃起來表面具有脆度，咬起來帶嚼勁，搭配旁邊的巧克力熔岩，是整體吃起來非常溫暖的甜點。
圖 | 西班牙人的點心 Handmade Churros And Warm With Chocolate Chocochip $180
圖 | 西班牙人的點心 Handmade Churros And Warm With Chocolate Chocochip $180
圖 | 西班牙人的點心 Handmade Churros And Warm With Chocolate Chocochip $180
飲料 | 未滿18歲不得飲酒、喝酒不開車
圖 | 義大利Holia蘋果酒 、 美國Stone Delicious 好好喝 IPA
這次用餐搭配酒類飲料，比較適合女生的水果類的酒，除了我的這款義大利Holia蘋果酒，也可以考慮英國Cornish Orchards Heritage 蘋果酒 ，口感偏甜不會苦的酒。店家有一個很細心的地方，杯子送上來時已是冰過了。
圖 | 【Waiting Bistro】店內
圖 | 【Waiting Bistro】店門口
【Waiting Bistro】菜單
Waiting Bistro 食記結論
圖 | 此次用餐的明細
【Waiting Britro】的價位或許不能說是便宜，但以位在台北市大安區，鄰近熱鬧東區的地點來講，算是蠻合理，一些食材、以及大部分醬料用料不少都是進口的，吃得出來不同於一般，廚師表示是一分錢一分貨，個人覺得是蠻物有所值的。
【Waiting bistro】 店家資訊
地址：106台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號 地圖點這
（忠孝復興站1號出口走路3分鐘）
電話：0928 233 583
營業時間：
週一~周五 17:00~23:00
週六、週日12:00~23:00
內用服務費10%
菜單、訂位、點餐： inline.app
個人用餐推薦：
這次用餐的每一道料理，個人都覺得很好吃。
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