【食記】台北中山美食【丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店】丼飯海鮮火鍋複合式餐廳 | 浮誇百蝦龍船超吸睛~謝師宴、台北聚餐推薦
今年7月新開幕的【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】推出超高人氣話題海鮮吃到飽，【丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店】延續好評熱潮，11月在長春路上擴大新開幕，丼賞和食嗨蝦蝦林森旗艦店內佔地130坪，結合了丼賞和食日本料理，以及嗨蝦蝦超高人氣的海鮮火鍋兩大優勢。
簡單來說，同時要吃日本料理丼飯、浮誇海鮮火鍋，來【丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店】一次滿足兩種願望，旗艦店用餐環境舒服寬敞，很適合中小團體聚會哦！
【丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店】丼飯火鍋複合林森旗艦店 130席
地址：10491 台北市中山區林森北路381號2樓
電話：02-2523-5510
【丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店】隨手拍影片
【丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店】環境
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 店內環境
【丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店】相比之前的食記【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】南京店內用餐環境更加寬敞舒適，若是班級謝師宴或是同學會，人數多些，嗨蝦蝦林森旗艦店就比之前更適合容納， 走道設計也寬敞很多，主要就是方便推車可以運送食材到桌邊，是台北火鍋聚餐推薦的餐廳之一。
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 店內環境
【丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店】除了有開發空間的用餐環境，還有拉簾設計的獨立空間， 可以容納小團體16~32人同聚，只要簾子拉起來就是具有較隱密的聚會空間，嗨蝦蝦林森旗艦店總共擁有130席，也很適合企業公司團體聚餐包場。
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 店內環境
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 店內環境 | 飲料自助區
嗨蝦蝦食記
【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】南京店
【丼賞和食×嗨蝦蝦】林森旗艦店
此次用餐很榮幸跟嗨蝦蝦老闆聊了不少天， 他是極少數我看過已經有規模的餐廳，老闆還會跟員工穿上同樣的制服一起做基礎工作，非常難得！這間【丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店】是他開的第四間店，雖然老闆看起來很年輕，但是對於管理很有自己看法，他表示：「帶人要帶心！」其他分店的店長都跟著他七八年了，跟我分享他經營餐廳管理的一些見解，還蠻有一套，並表示之後會推出「頂級冷凍水餃」（之前在南京店吃過，個人真的覺得很不錯唷！料很實在！），讓人拭目以待！
丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 | 百蝦龍船四人套餐
這次我們是四個女生一起享用百蝦龍船四人套餐， 火鍋吃鴛鴦火鍋可以選擇兩種湯頭口味，以及丼飯－爆卵鮭魚海膽丼。
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 菜單 Menu
百蝦龍船四人套餐，菜單內容有鮮蝦大船（船上鋪滿100隻綜合蝦）， 還含有兩隻龍蝦，以及多款美國Prime等級肉品、爆卵鮭魚海膽丼飯。
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 火鍋湯頭
我們這次鴛鴦鍋選擇兩種湯底，一個是東北酸菜鍋，另一個是川味麻辣鍋，可以吃辣的朋友很推薦選擇川味麻辣鍋，裡面的鴨血非常好吃，口感嫩滑，麻辣鍋湯頭個人覺得屬於算偏麻的辣 ，對我來說辣度頗辣。
東北酸菜鍋，煮過一堆蝦子後，湯頭超鮮的。
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 百蝦龍船四人套餐
嗨蝦蝦林森旗艦店最讓人驚艷的就是這個「百蝦龍船」，我們四個女生用餐，看到這艘船都不約而同地發出「Wow~哇~」的驚嘆，忍不住一直拍，話題吸睛度100%。
圖 | 百蝦龍船四人套餐
雖然百蝦龍船是四人套餐，但個人覺得6人吃也很可以！ 我們四個女生吃好飽，還吃不完，這個四人份應該是很餓的四個男人才能完克吧～🤣。
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 百蝦龍船
我是比例尺！
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 百蝦龍船
朋友稱讚蝦子新鮮，除了龍蝦，大家最愛阿根廷天使紅蝦， 不管是蝦的大小、肉質Q彈度，它獲得大家一致認同的好吃，對於愛吃蝦的人，百蝦龍船真的是吃蝦必點，不僅看起來賞心悅目，吃起來也超滿足。
圖 | 阿根廷天使紅蝦
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 百蝦龍船 鴛鴦火鍋
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 火鍋
爆卵鮭魚海膽丼飯 Salmon Sea Urchin Rice
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 爆卵鮭魚海膽丼飯
爆卵鮭魚海膽丼飯也是一道光看就很賞心悅目的料理，上面鋪滿滿地橘紅色晶瑩剔透的鮭魚卵，以及鮭魚、海膽。
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 爆卵鮭魚海膽丼飯
朋友看到這碗驚喜地大聲說：「哇！我超愛吃鮭魚卵的！」
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 爆卵鮭魚海膽丼飯
圖 | 四人套餐有兩隻龍蝦 | 龍蝦剖一半是剛好一個人可以吃四分之一
泰國明果冰淇淋 Mingo Ice cream
圖 | 泰國明果冰淇淋 Mingo Ice cream
自助冰淇淋沿襲【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】南京店採用泰國明果冰淇淋（Mingo Ice cream）更增加至8種口味，個人喜好水果狂想、泰國奶茶（口味很道地，感覺冰淇淋化成水就是泰國奶茶了）、波羅蜜，愛吃榴槤的人，還有少見的榴槤口味。
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 自助式飲料
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店內環境
二訪 | 嗨蝦蝦丼賞和食林森旗艦店 六人點菜
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 店內環境
二訪自費來嗨蝦蝦旗艦店，是我推薦大學同學一起來，他們覺得我常常在吃美食，所以要我選餐廳，這次我們總共6個人（2男4女）。
圖 | 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 自助點餐機
不另外加收一成服務費，所以不少事情都是要自己來，像是點餐就是要自行準備現金，要在點餐機前自己按，像我們這次吃了3000多元，若10%服務費就要300多元，算算也省下不少。
圖 |丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 自助點餐機
圖 | 4人 霸王蟹青龍海陸鍋 主菜盤
圖 | 4人 霸王蟹青龍海陸鍋 主菜盤
這次吃的螃蟹有蟹膏，大家看到眼睛都亮了，吃得很開心，但是個人覺得這種有點拼運氣，下次不一定有，有就當賺到，不過同時有龍蝦、螃蟹感覺很滿足，肉質還是心頭好。
圖 | 雙人霸王露露餐50盎司的肉
圖 | 在點餐機點完餐之後，會有用餐明細
二訪用餐發現雞絲麵加入鴛鴦鍋的川味麻辣鍋非常對味，能吃辣的人可考慮試試看，朋友稱讚有點像阿忠麵線的感覺，海鮮部分還是非常新鮮，因為海陸鍋就很多蝦了，個人會推薦附餐配盤可以點些別的，像無骨鮮魚個人覺得肉質鮮嫩好吃，四人海陸鍋也會附上肉盤，再加上雙人鍋50盎司的肉，不管海鮮或是肉類都吃得相當滿意，我們這樣點餐總金額3850元，一個人平均是645元，吃到不少東西、CP值挺高，個人覺得此次點餐明細很適合六人，給大家參考，吃很飽、吃光光而且沒有浪費。
【丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦鍋】菜單Menu
【丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦鍋】丼飯火鍋複合式 林森旗艦店 店家資訊
地址：台北市中山區林森北路381號2樓 130席
電話：02-2523-5510
訂位系統網址
https://inline.app/groups/hishrimp
營業時間：
週一至週四 12:00-15:00、17:00-22:00
週五至週日 12:00-15:00、17:00-24:00
低消200元
【丼賞和食×嗨蝦蝦三杯醉蝦火鍋 分店資訊】
丼賞和食 長春店 30席
地址：台北市中山區長春路149-2號1樓
訂位專線：02-2542-0003
丼賞和食 南京總店 100席
地址：台北市中山區南京東路二段140號B1
訂位專線：02-2517-5526嗨蝦蝦三杯鍋 南京店 48席
嗨蝦蝦三杯醉蝦鍋 南京店
地址：台北市中山區南京東路二段202號1樓
訂位專線：0928-378-328
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【感謝 丼賞和食×嗨蝦蝦林森旗艦店 提供體驗，本文為實際體驗的感受】
