【食記】我才不要排隊！台北阜杭豆漿快速吃到？阜杭豆漿招牌推薦，米其林必比登推薦必吃美食

阜杭豆漿是華山市場2樓的老字號早餐店，連續多年拿下米其林必比登推薦，也是我最愛的鹹豆漿，喝起來鹹香順口。我最怕一大早人擠人排隊，後來抓到訣竅：中午12點到1點之間去，甚至接近打烊前一點初過去，幾乎不用排隊。這篇整理招牌必點、完整菜單價格，以及我自己實測後最推薦的不排隊時段。

阜杭豆漿怎麼吃才不用排隊？

「我才不要排隊！」這是我對阜杭豆漿的真心話。我不喜歡一大早跟大家擠在一起排隊，後來自己抓到一個訣竅：中午12點到1點之間去，接近打烊前幾乎不用排隊。阜杭豆漿官方公告的營業時間是05:30~12:30（售完為止），不過實際上通常會賣到接近1點，保守一點抓接近12:30左右去，這時候排隊人潮已經散去大半，缺點是有些品項可能已經賣完，想吃特定招牌建議還是提早一點去。

阜杭豆漿是什麼？

阜杭豆漿是位在台北市中正區華山市場2樓的老字號豆漿早餐店，從2018年起連續多年獲得米其林必比登推薦，是不少觀光客跟在地人心目中的台北早餐代表。店內半開放式的櫥窗可以看到師傅現場製作豆漿、燒餅、油條，招牌品項包括鹹豆漿、厚餅夾蛋、燒餅油條等。

阜杭豆漿招牌必點推薦

阜杭豆漿的招牌品項不少，我自己最推薦鹹豆漿，另外厚餅夾蛋、薄餅夾蛋也常常是我的必點。

鹹豆漿：我自己最愛的一味

鹹豆漿是我每次去阜杭豆漿必點的品項，鹹香順口、配料豐富，是我自己吃過覺得最有記憶點的一味。

厚餅夾蛋、薄餅夾蛋：我常點的兩款

很多人會問我：厚餅夾蛋跟薄餅夾蛋要選哪個？這兩款也常常是我的必點，兩款都好吃，差別主要在燒餅的口感：

厚餅夾蛋

我喜歡厚餅夾蛋，燒餅較厚、口感紮實。

薄餅夾蛋

薄餅夾蛋燒餅較薄、口感偏酥脆，也是我常點的口味。

阜杭豆漿菜單與價格

以下是網路公開資訊整理的菜單價格，實際供應品項與價格請以店家現場公告為準：

幾點去阜杭豆漿才不用排隊？

我自己實測後最推薦的時段是中午12點到1點之間，這時候排隊人潮已經散去大半，接近打烊前一點初過去更是幾乎不用排。

早上開店前後：人潮最多

開店前後（05:30左右）到早上6點是排隊尖峰，很多人為了搶第一批出爐的燒餅特地早起排隊，隊伍常常很長。

中午12點到1點：我自己的推薦時段

這是我自己最常去的時段，排隊時間短很多，缺點是熱門品項有時候已經賣完，想吃特定招牌建議還是提早去。

接近12:30打烊前：幾乎不用排，但品項會變少

官方公告12:30打烊，實際上通常會賣到接近1點，保守一點抓接近12:30左右去，這時候幾乎不用排隊，但因為是售完為止，能選的品項會比較有限。

阜杭豆漿店家資訊

＊ 以上店家資訊整理自網路公開資料，實際營業時間、公休日請以店家現場公告為準。

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