台北中山 | 嗨蝦蝦三杯醉蝦鍋吃到飽
最近若要我推薦台北海鮮餐廳，那一定是台北市中山區捷運松江南京站附近，五號出口步行3分鐘，新開幕的美食【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】。
發了這張綜合海鮮盤到我的line群組，馬上引起大家的驚奇騷動，紛紛問這是哪家餐廳啊？多少錢？
好幾個朋友聽完，馬上就說要衝！！！因為真的CP值太高了啦～～
一次滿足蝦蝦控、海鮮控、肉食族所有的願望，吃好、吃飽、吃滿！！！吃完滿足到天靈蓋的幸福感～痛風鍋無誤。
【嗨蝦蝦】是我近期必推的新歡餐廳，希望他們繼續保持這樣的品質。直接先說重點：海鮮吃到飽，只有兩種價位，午餐＄599、晚餐＄699！另加一成服務費。推薦晚餐$699，肉類才有美國Prime頂級無骨牛小排、西班牙伊比利豬。這篇文章是綜合兩次用餐感想的食記，一次體驗，另一次我自己自費。
開幕優惠：
1、整隻龍蝦超狂只要＄199，每人限加購1次。
2、打卡贈送牛奶貝1顆。
【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】店家特色
1、台灣首創互動式「台式三杯醉蝦先炒後煮石頭鍋」。
2、多樣當天基隆港海鮮直送，新鮮海鮮吃到飽。
3、美國Prime 頂級霜降牛、美國Prime頂級無骨牛小排、西班牙頂級伊比利豬，頂級肉品吃到飽。
4、冰淇淋、啤酒飲料無限暢飲。
【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】
台北市中山區南京東路二段202號
捷運松江南京站5號出口，步行約3分鐘
電話：0928-378328
【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】 除了價位平易近人、新鮮豐富多元的海鮮料，最大特色就是具台灣味的石頭火鍋，首創先炒再煮，以經典台灣菜的三杯醉蝦做為石頭鍋湯頭基底，可以說是十足的創意台味。
嗨蝦蝦食記
【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】南京店
【丼賞和食×嗨蝦蝦 三杯醉蝦鍋】林森旗艦店
【影片】台北 嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋
【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】店內環境
【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】的店內裝潢採用台日混搭，天花板掛燈是日本風格，座位則是採取台式開放式空間，適合家庭、朋友、同學會、團體聚餐聊天。
圖 | 嗨蝦蝦 三杯鍋醉蝦石頭火鍋 店內環境
圖|自助式火鍋食材、冰淇淋、飲料
基本上配料火鍋食材都是自行取用，愛吃什麼自己拿。
圖 | 當日海鮮食材
圖 | 當日海鮮食材
圖 |自助火鍋料區
火鍋配料種類頗豐富，舉凡餃類、丸類、菇類、蔬菜、豆腐……等等，想得到的機乎都有。
圖 |自助火鍋料區
圖 | 自助火鍋料 蔬菜區
蔬菜區除了基本款的高麗菜……等等，讓人驚艷的是有「水蓮」，是一般店家較少提供，個人頗愛的蔬菜之一。
圖|飲料區
圖 |飯麵區、醬料區、啤酒區
基本上來這裡，我是沒有肚子空間去裝王子麵和蒸煮麵之類的東西，醬料的話個人也覺得不需要，以三杯醉蝦為基底的石頭鍋，煮完直接吃就很有味道了，個人認為不需要再另外加醬料。
圖|自助式生啤酒
吃海鮮、配啤酒，簡直就是絕配吖！
圖 | 超澎湃的海鮮盤
非常推薦開幕優惠活動的龍蝦，加購整隻龍蝦只要$199，一般外面市價都要上千，兩人用餐活波士頓龍蝦、野生龍蝦各一整隻，超有誠意的！
圖 | 超澎湃的海鮮盤
如果想要海鮮擺盤上桌的話，建議先預約，因為比較花時間。
圖 | 二訪 波士頓龍蝦整隻
整隻波士頓龍蝦送上來，龍蝦殼都會事先處理過，非常貼心，煮完不太需要使用器具，就可直接用手剝了食用。
二訪，覺得雖然加購龍蝦很優惠，但不一定要點龍蝦，因為豐富食材已經非常夠吃了。
圖 | 二訪 波士頓龍蝦整隻
三杯醉蝦先炒後煮的過程
嗨蝦蝦 三杯醉蝦先炒後煮的石頭鍋， 採互動式服務，剛開始會有專人桌邊服務，幫客人先炒後煮，採用麻油、紹興酒、薑片、蒜蔥、辣椒、沙茶為調味醬料，一時之間香味四溢。
三杯醉蝦雖然有添加紹興酒，但是炒完以後並不會感覺到什麼酒味，可能是炒的同時，酒精都揮發了， 只會覺得聞起來很香。
三杯醉蝦炒完之後，就會加高湯變成火鍋， 服務人員建議剛開始先品嚐湯的原始風味，接下來加海鮮熬煮之後，就會變成另一種海鮮風味， 煮完海鮮以後，湯頭喝起來充滿海鮮味，最後是非常重口味。
嗨蝦蝦 | 肉品種類
圖 | 西班牙頂級伊比利豬
嗨蝦蝦的海鮮食材表現優異，他的肉品也絲毫不遜色， 非常推薦來晚餐699時段，跟午餐相比多了西班牙頂級伊比利豬肉品，伊比利豬是很高級的肉品食材，吃起來非常嫩滑。
圖 | 美國PRIME頂級牛小排
美國Prime頂級牛小排，是嗨蝦蝦晚餐的限定肉品，肉質也是相當不錯。
圖 | 美國PRIME 頂級霜降牛
圖 | 貝類、固定新鮮魚貨
圖|季節性海鮮食材
圖|波士頓龍蝦的肉質肥美鮮甜
圖|波士頓龍蝦
龍蝦非常新鮮，是現抓的，煮龍蝦的時候，還會感覺好像有點在動。
圖|龍蝦
圖片中可以看到龍蝦的殼都已經細心處理過了，所以食用起來蠻方便的。
圖|阿根廷天使紅蝦
蝦子裡面我最喜歡阿根廷天使紅蝦，真的蠻大隻， 快跟我的臉一樣長。
圖 | 干貝
超級推干貝，是生食等級，口感新鮮很有彈性。
圖 | 限量火鍋餃
不想浪費肚子給王子麵，第2次自費來吃有點限量火鍋餃，意外發現很好吃！分別點了帝王鮭魚餃（黃色）、極品干貝餃、蒲瓜豬肉餃， 鮭魚餃看得到完整鮭魚肉，干貝餃不是干貝絲而已，是整塊的干貝， 好吃到讓我覺得，這些限量餃子可以個別外賣了， 比一些專門賣水餃的還厲害，內餡誠意十足，推薦嚐嚐！ 限量餃不一定每個口味都有，還是要視當天情況。
圖 | 泰國Mingo冰淇淋區
最喜歡荔枝、芒果口味， 喜歡甜的人可以嘗試巧克力， 這泰國品牌的冰淇淋個人覺得還蠻好吃的，不會太膩，口感清爽。
【優惠活動】FB 打卡送牛奶貝2019.07
【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】菜單價目表
【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】店家資訊
店名：嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭鍋 吃到飽
地址：台北市中山區南京東路二段202號1樓 （ 捷運松江南京站5號出口， 步行2分鐘） 地圖點這
電話：0928-378328
營業時間：
平日 | 午餐 11:00～16:00，晚餐 16:00～10:00
假日 | 全天 11:30～10:00
午餐$599+10％，晚餐$699+10％
付款方式：現金、信用卡皆可
FB：https://m.facebook.com/20201F/
食記用餐時間：108年7月
個人用餐推薦：
干貝、限量火鍋餃、美國Prime 頂級霜降牛、美國Prime頂級無骨牛小排、西班牙頂級伊比利豬、龍蝦加購優惠+$199
此間店現在移至以下地址
【嗨蝦蝦丼賞和食林森旗艦店】火鍋吃到飽海陸雙饗 丼賞和食嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽
地址：台北市中山區林森北路381號2樓 130席
電話：02-2523-5510
圖|嗨蝦蝦 店家名片集點卡
圖|嗨蝦蝦 店家名片集點卡
滿699可以蓋一點，集滿10點可以換一鍋。
嗨蝦蝦食記
【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】南京店
【丼賞和食×嗨蝦蝦 三杯醉蝦鍋】林森旗艦店
【嗨蝦蝦丼賞和食林森旗艦店】火鍋吃到飽海陸雙饗 丼賞和食嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽
Ps. 二訪（初訪後隔2週）去的人潮相對比初次到訪多很多，不少人在排隊，因為有很多網紅推薦，各位如果要去的話，建議要先預約訂位！
2020年嗨蝦蝦南京店新菜單 菜單更新 嗨蝦蝦個人鍋 海陸精緻鍋
嗨蝦蝦南京店2020年新菜單，菜單從吃到飽改為個人鍋、獨享鍋，也分為雙人饗宴、四人饗宴，四人饗宴餐有痛風百蝦船、屠龍大餐、豪華爆蝦船、100盎司大胃王肉肉山，路過嗨蝦蝦南京店看到順手更新菜單。
圖 | 嗨蝦蝦 2020年新菜單
圖 | 嗨蝦蝦 2020年新菜單
圖 | 嗨蝦蝦 2020年新菜單
圖 | 嗨蝦蝦 2020年新菜單
延伸閱讀嗨蝦蝦食記
【嗨蝦蝦 三杯醉蝦石頭火鍋】南京店
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