【食記】新北市土城區|找餐先生Mr. Jardeng 好吃好玩~令人意猶未盡的創意美食~

搭藍線到土城站,走路大約10分鐘左右就可以到找餐先生(土城店),事前就有先查閱過此間店,已不少部落客有介紹,也有媒體報導過,給我的印象停留在一間感覺好玩的店,主打創意料理,實際上走訪,在土城這個地方,找餐先生裝潢相當前衛,除了有跑馬燈招牌外,門口兩大片亮閃閃的金色亮片很吸睛,有一種馬戲團的魔幻趣味成份,感覺若是換成髮廊好像也蠻適合XD。

(門口金光閃閃)

(此次用餐影片集錦)

(店家營業時間,周五/六竟開到凌晨兩點ㄟ)

一進門左邊有一個夾娃娃機還蠻吸引我的注意(感覺有趣),裡面裝的是店家的優惠卷。

左邊乾燥花牆,很適合少女心噴發的人在這邊照相,再往裡面走進去,有兩桌的沙發區。

裡面的用餐區,則是帶有一種日式安娜蘇的風格。 若是想要用餐的方便性,其實在這邊用餐比較方便。

(這裡餐具跟飲水是自助式的)

(不過我想要坐沙發區,這是今天用餐的地方)

(菜單)低消100元,早午餐的價位大概都落在一百多,還蠻平價的,而此次我主要是用餐,主餐價位大都落在三百元左右,非常推薦+160元變大套餐,菜色樣式很多!

(盆栽沙拉$80)這道會冒煙的沙拉,真的覺得超級酷!炫的部分很超值~若是第一次來可以列為必點!除了生菜沙拉以外,還有OREO餅乾,以及紅藜麥/覆盆子優格,看似美麗的沙拉,吃的時候要把它搗碎食用。

一開始的食物大合照,因為是下午兩點多去,避開中午人潮,整個上菜很快!

(水牛城雞翅$100+多利魚條$100)這是單點的炸物,水牛城雞翅微辣,口感酥酥的。多利魚條沾蜂蜜芥末芥茉醬,雖然是炸物但感覺清爽,沒有油味。

(大套餐+160)食量可以的話,非常建議點大套餐!!大套餐包含大餐盤內有:南瓜濃湯(聽說南瓜現在好像很貴)、紅酒漬小西洋梨(好吃的小前菜)、薯條(讓我吃的時候眼睛亮了一下,應該是我人生中吃過薯條最好吃的前三名)、生菜小沙拉(醬料我選油醋橄欖油,熱量較低)、麵包(熱酥不錯吃)、烤茄子、甜點。

(大套餐前菜-日本烤茄子)這個烤茄子,好好吃哦♡充滿茄子的香氣,茄子肉軟嫩,有些人不吃茄子皮,不過茄子皮咬起來好香,第一次吃這樣的茄子料理,剛送上來時看起來很大盤,還以為是哪道主菜,所以我很推薦+160大套餐。

(龍蝦汁海鮮義大利麵$300)這道會建議點義大利麵,除了蝦以外,還有淡菜,大干貝,蝦卵,整隻小章魚,而且超細心的點是,蝦的身體已經剝好殼,我是一個很懶的人,蝦子常很懶得剝殼吃,這對我來說很加分XD,其次這道的製作過程經過店家介紹,感覺超費時費工,光龍蝦汁至少就要熬煮8-10小時萃取,麵條軟硬適中外,充滿濃郁龍蝦味~

飯跟麵要配合適合的醬汁,才有最好的呈現,建議龍蝦汁海鮮搭配義大利麵,松露干貝則搭配燉飯~

(松露干貝燉飯$320)個人很喜歡這道,若是回訪還會再點吧!事前店家就問我有沒想要米心,我選擇有米心的燉飯,傳統國外的燉飯都是有米心,但對大部分的台灣人會覺得太硬,但沒米心的燉飯又像燴飯!店家算是有改良,個人覺得飯處理得很好,Q彈中帶有米心,飯的濕軟度處理得很好,尤其松露奶香味濃郁~超好吃!另外,干貝也是讓我吃驚的好吃!非常嫩,表面有烤燙過,內裡是生的,吃起來超級鮮甜軟嫩,店家使用日本頂級2S的大干貝,其實在這裡吃到這樣等級的干貝料理及料理手法(一般高價餐廳才會有),我個人是還蠻驚訝的!

(舒肥美國頂級肋眼$640)舒肥是最近餐廳料理常出現的名詞,取自法文Sous Vide的音譯,原意是低溫烹調,盤子上就有撒鹽,所以吃起來很合,沒有甚麼牛耗味,牛的油脂很好,跟肉一起吃口感很好,這次點七分,但覺得比較像九分,個人建議5~6分會比較好。

玫瑰沙瓦$90 很浪漫氣息的飲料,外型夢幻很適合女孩子,口味上是微微酸甜,冷性飲料會推這個。

(有機歐洲水果茶$160)茶杯已先做暖杯(很專業),使用跟貴婦百貨公司一樣的茶品牌,B&G德國百年茶廠有機草本茶,超愛喝茶的我很喜歡~

(奶酪 單點$80) 這是包含在大套餐中的甜點,奶酪也很好吃,是店家自己做的,添加香草蘭,奶酪吃起來有奶味濃郁有香氣。

(瑪德蓮餅乾 單點$120) 吃到這,我已經飽到爆炸了~瑪德蓮餅乾對我來說算蠻甜,表面有點蘇,而內裡鬆軟的小蛋糕。

店家常會推出一些促銷活動,像這次就是打卡送瑪德蓮。

結論:找餐先生是會讓我想回訪的店,食物為主(非食品加工),很多人說他們食物很浮誇,我這次土城店的走訪,覺得它的裝潢也是一樣浮誇XD,個人真的覺得食物蠻好吃(給高分),出乎我的意料之外,一般餐廳裝潢吃氣氛的話,大都食物平平,而兩者同時兼具是相當少,不然就是價位相對較高,以台北市的眼光來看,食物料理/價位,cp值很高,是平價美味的餐廳。

餐廳名稱:找餐先生 (土城店)
消費時間:107年4月
地址:236新北市土城區中央路二段127號 (地圖)
電話:02 2260 1955
營業時間:(週一~週四/日)09:00~22:00  (週五~週六)09:00~02:00
每人平均價位:低消$100,個人估計應該$500以內就可以吃很飽,早午餐的價位都一百多,但此次食記用餐的份量約$1000/人左右(可以飽一整天那樣)
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:盆栽沙拉、松露干貝燉飯、龍蝦汁海鮮義大利麵、主餐升級大套餐、有機水果茶

(FB):https://www.facebook.com/Mr.Jardeng/

特色:創意料理  食物CP質高



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