【食記】台北市中正區【龍門客棧餃子館】~我吃的是回憶 | 捷運台大醫院站~台大醫院對面

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台北市中正區龍門客棧餃子館

龍門客棧推薦:豬肉水餃、滷味(小菜必點豆皮、辣小黃瓜),來這家我只會吃水餃跟滷味、蛋花湯,其他不是不能吃,而是非強項,來一間餐廳吃飯就是吃招牌菜,不然呢!?

 

龍門客棧餃子館是小時候爸媽就帶我去的店,對我來說,龍門客棧餃子館已經是童年回憶的成長。

 

 

龍門客棧餃子館 (林森店)
100台北市中正區林森南路61巷19號
(捷運台大醫院站、國立臺大醫學院對面)

這間龍門客棧餃子館很多人寫食記了,只是單純想紀錄,一開始的位置離現在店址也很近,位在附近曹洞宗大本山臺北別院鐘樓進去點的空地,記得當時還在搭棚下吃,那是一顆水餃3元的年代。

 

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這幾十年來唯一還屹立不搖的就是鐘樓古蹟,還好沒被拆除,四周都已改變良多,唯一不變的就只有鐘樓還在。

 

不過當初的那塊空地現在已經變成了一棟大樓,其後曾搬遷到徐州路18巷,最後到現在的店址,個人的印象中龍門客棧餃子館總共前後搬遷了三個地址

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龍門客棧 | 100台北市中正區林森南路61巷19號

 

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龍門客棧價目表

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龍門客棧營業時間是從下午5點開始賣, 賣到晚上11點,常常下午4點多左右,就開始有人在排隊等了,與別間相比最特別的是不賣中午、只賣晚上。

 

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圖 | 龍門客棧滷味

 

店家通常一開始會問說要不要滷味,外帶還是內用,做客戶分流。

 

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圖 | 龍門客棧餃子館用餐環境

 

 

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圖 | 龍門客棧餃子館

 

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圖 | 龍門客棧餃子館滷味 豆皮、辣小黃瓜

 

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圖 | 龍門客棧餃子館滷味 豆皮

 

龍門客棧餃子館滷味豆皮口味很獨特,就是如果把一堆豆皮擺在我面前,我也能夠忙盲選出來,一吃我就知道這個是不是從龍門客棧買的,滷味裡裡面豆皮最有特色。

 

 

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圖 | 龍門客棧餃子館滷味 辣小黃瓜

 

龍門客棧辣小黃瓜的辣味不會很辣,黃瓜又很甘甜,主要在調味, 小黃瓜如果盲選讓我挑可能沒有辦法像豆皮那麼有把握,但是應該有七成,覺得那個滋味也是龍門客棧獨有。

 

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圖 | 龍門客棧餃子館滷味 豆皮、辣小黃瓜、蛋花湯

 

蛋花湯我覺得是吃這些的必點,有些人也會推薦牛肉蛋花湯,但是我個人是吃這種小吃,喜歡簡單一點,蛋花湯就選擇最陽春的,蛋花湯提供的份量個人覺得還蠻有誠意。

 

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圖 | 龍門客棧餃子館滷味 豆皮、辣小黃瓜、蛋花湯、水餃

 

這是我的一人份餐食,水餃起跳至少10顆,總之若是一人吃的話,我個人會這樣點,算是豪華小吃組合,有湯、水餃、2樣小菜。

 

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圖 | 龍門客棧餃子館水餃

 

龍門客棧水餃個人覺得好吃的關鍵之一是水餃皮, 吃起來就是比較Q彈,然後從小開始,幾乎每一次到龍門客棧都可以看到好幾個人一直在那邊包水餃,水餃全部都是手工包的,可能也因為這樣,所以水餃吃起來特別好吃吧。

 

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圖 | 龍門客棧餃子館用餐環境

 

龍門客棧用餐環境就是復古傳統的感覺,想到我以前在棚子下吃水餃的記憶,就覺得現在的環境真是好上許多。

 

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圖 | 龍門客棧餃子館用餐環境

 

龍門客棧餃子館同一條路上的美味小館也是非常老牌子的店,兩間店應該是差不多老,美味小館有名的是獅子頭,不過後來好像家族鬧分家分店!?後來我媽就覺得那個味道不像以前道地好吃,不然美味小館也是名店,以前不少藝人明星劇組會去吃。

 

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