【食記】新北市土城區 | 找餐先生Mr. Jardeng

搭藍線到土城站，走路大約10分鐘左右就可以到 找餐先生（土城店） Mr. Jardeng。

事前就有先查閱過此間店，已不少部落客有介紹，也有媒體報導過，

給我的印象停留在一間感覺好玩的店，主打創意料理。

實際上走訪，在土城這個地方，找餐先生裝潢相當前衛，

除了有跑馬燈招牌外，門口兩大片亮閃閃的金色亮片很吸睛，

有一種馬戲團的魔幻趣味成份，感覺若是換成髮廊好像也蠻適合XD。

（門口金光閃閃）

新北土城 | 找餐先生Mr. Jardeng 隨手拍作影片

（此次用餐影片集錦）

（找餐先生（土城店） Mr. Jardeng 店家營業時間，周五／六竟開到凌晨兩點ㄟ）

一進門左邊有一個夾娃娃機還蠻吸引我的注意（感覺有趣），裡面裝的是店家的優惠卷。

左邊乾燥花牆，很適合少女心噴發的人在這邊照相，再往裡面走進去，有兩桌的沙發區。

找餐先生（土城店） Mr. Jardeng 裡面的用餐區，則是帶有一種日式安娜蘇的風格。 若是想要用餐的方便性，其實在這邊用餐比較方便。

(這裡餐具跟飲水是自助式的)

(不過我想要坐沙發區，這是今天用餐的地方)

找餐先生（土城店） Mr. Jardeng （菜單）低消100元，早午餐的價位大概都落在一百多，還蠻平價的，而此次我主要是用餐，主餐價位大都落在三百元左右，非常推薦+160元變大套餐，菜色樣式很多！

盆栽沙拉  $80

這道會冒煙的沙拉，真的覺得超級酷！炫的部分很超值～若是第一次來可以列為必點！除了生菜沙拉以外，還有OREO餅乾，以及紅藜麥／覆盆子優格，看似美麗的沙拉，吃的時候要把它搗碎食用。

一開始的食物大合照，因為是下午兩點多去，避開中午人潮，整個上菜很快！

水牛城雞翅$100+多利魚條$100

這是單點的炸物，水牛城雞翅微辣，口感酥酥的。多利魚條沾蜂蜜芥末芥茉醬，雖然是炸物但感覺清爽，沒有油味。

大套餐前菜－日本烤茄子

這個烤茄子，好好吃哦♡充滿茄子的香氣，茄子肉軟嫩，有些人不吃茄子皮，不過茄子皮咬起來好香，第一次吃這樣的茄子料理，剛送上來時看起來很大盤，還以為是哪道主菜，所以我很推薦+160大套餐。

龍蝦汁海鮮義大利麵  $300

這道會建議點義大利麵，除了蝦以外，還有淡菜，大干貝，蝦卵，整隻小章魚，而且超細心的點是，蝦的身體已經剝好殼，我是一個很懶的人，蝦子常很懶得剝殼吃，這對我來說很加分XD，其次這道的製作過程經過店家介紹，感覺超費時費工，光龍蝦汁至少就要熬煮8-10小時萃取，麵條軟硬適中外，充滿濃郁龍蝦味～

飯跟麵要配合適合的醬汁，才有最好的呈現，建議龍蝦汁海鮮搭配義大利麵，松露干貝則搭配燉飯～

松露干貝燉飯  $320

個人很喜歡這道，若是回訪還會再點吧！事前店家就問我有沒想要米心，我選擇有米心的燉飯，傳統國外的燉飯都是有米心，但對大部分的台灣人會覺得太硬，但沒米心的燉飯又像燴飯！店家算是有改良，個人覺得飯處理得很好，Q彈中帶有米心，飯的濕軟度處理得很好，尤其松露奶香味濃郁～超好吃！另外，干貝也是讓我吃驚的好吃！非常嫩，表面有烤燙過，內裡是生的，吃起來超級鮮甜軟嫩，店家使用日本頂級2S的大干貝，其實在這裡吃到這樣等級的干貝料理及料理手法（一般高價餐廳才會有），我個人是還蠻驚訝的！

舒肥美國頂級肋眼  $640

舒肥是最近餐廳料理常出現的名詞，取自法文「Sous vide」的音譯，原意是低溫烹調，盤子上就有撒鹽，所以吃起來很合，沒有甚麼牛耗味，牛的油脂很好，跟肉一起吃口感很好，這次點七分，但覺得比較像九分，個人建議5~6分會比較好。

玫瑰沙瓦$90　

很浪漫氣息的飲料，外型夢幻很適合女孩子，口味上是微微酸甜，冷性飲料會推這個。

有機歐洲水果茶$160

茶杯已先做暖杯(很專業)，使用跟貴婦百貨公司一樣的茶品牌，

B&G德國百年茶廠有機草本茶，超愛喝茶的我很喜歡～

奶酪 單點$80

這是包含在大套餐中的甜點，奶酪也很好吃，是店家自己做的，

添加香草蘭，奶酪吃起來有奶味濃郁有香氣。

瑪德蓮餅乾 單點$120

吃到這，我已經飽到爆炸了～瑪德蓮餅乾對我來說算蠻甜，表面有點蘇，而內裡鬆軟的小蛋糕。

店家常會推出一些促銷活動，像這次就是打卡送瑪德蓮。

結論：

找餐先生Mr. Jardeng是會讓我想回訪的店，食物為主（非食品加工），很多人說他們食物很浮誇，我這次土城店的走訪，覺得它的裝潢也是一樣浮誇XD，個人真的覺得食物蠻好吃（給高分），出乎我的意料之外，一般餐廳裝潢吃氣氛的話，大都食物平平，而兩者同時兼具是相當少，不然就是價位相對較高，以台北市的眼光來看，找餐先生Mr. Jardeng 食物料理/價位，cp值很高，是平價美味的餐廳。

餐廳名稱：找餐先生 (土城店)

消費時間：107年4月

地址：236新北市土城區中央路二段127號 (地圖)

板南線-土城捷運站2號出口 (步行約8分鐘)

電話：02 2260 1955

營業時間：(週一~週四/日)09:00~22:00  (週五~週六)09:00~02:00

每人平均價位：低消$100，個人估計應該$500以內就可以吃很飽，早午餐的價位都一百多，但此次食記用餐的份量約$1000/人左右（可以飽一整天那樣）

可否刷卡：無

有無包廂：無

推薦菜色：盆栽沙拉、松露干貝燉飯、龍蝦汁海鮮義大利麵、主餐升級大套餐、有機水果茶

(FB)：https://www.facebook.com/Mr.Jardeng/

特色：創意料理  食物CP質高

EZTABLE 線上訂位 | Mr. Jardeng 找餐先生 土城店

Mr.JarDeng說：一步步的將心中的美味實現端上桌，最重要的美味的源頭，是用心的備料開始。
天職就是帶給食材它最完美的味道 呈現她最好的味道給客人 賦予每一道菜一個生命 一個靈魂。

 

EZTABLE 線上訂位 |Mr. Jardeng 找餐先生 (板橋店)

220 新北市板橋區廣和街70號

板南線-亞東醫院3號出口 (步行約15分鐘)