【DIY食記】杏仁薄片餅乾
市面上杏仁瓦片的售價都不低～因為其實這挺費工的～必須一片一片用手給凸出來～
如果太厚又會不脆！杏仁也是較貴的原物料！
準備材料:
(一) 1.糖: 100g
2.奶油: 100g
3.低筋麵粉: 100g
4.杏仁片: 隨意~愛加多少就多少
5.蛋: 三顆 (打勻)
(二)製作過程:
1.糖: 100g
2.奶油: 100g (小火煮化)
以上兩樣煮化後，加入
3.低筋麵粉: 100g
4.杏仁片: 隨意~愛加多少就多少
5.蛋: 三顆 (打勻)
拌勻後～ 用手指壓平鋪平～
杏仁片不能太厚疊兩層～頂多一片！
（完成後進入烤箱烤，記得等有些硬後，翻面烤！）
