[食記] Taipei Canoviano 植竹流義大利料理餐廳

CANOVIANO TAIPEI 植竹流義大利料理餐廳
http://www.canoviano.com.tw/
地址:台北市建國北路二段9-2號1F
電話:(02)25155855
午餐 :12:00 ~ 15:00 ( last order 14:15 )
晚餐 : 18:00 ~ 22:00 ( last order 21:15 )
每月最後一個星期日公休
一個人消費一千多到三千多

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會來這家是朋友的邀請….
這次晚餐五個人共吃了$21340  
(平均一個人四千多……好在是別人請的~~不然我應該會昏倒在現場吧…) 
一瓶兩千多的紅酒,共點了兩瓶…
這家的外觀裝潢,不管是站在門口或者進去,
都感覺到””身價不凡””…
原本預估可能會吃ㄧ萬多,沒想到結帳的時候偷瞄一下帳單是兩萬多….回來查了一下這家餐訂的價位….
<中午大概一千多左右,晚餐有分1880/2880,再+10%...>

心中的感想是:
食物很好吃,很講究,服務也好,真的沒話說…但價位這部分果然是人家請會比較開心的店….XD不過我覺得這樣子的品質,中午的價位一千初如果想要犒賞自己的話,倒是可以吃吃看…不知道中午跟晚餐差在哪邊….!?

擁有漂亮的大門~感覺很歐洲風…餐廳內天花板挑高…讓人進門就感覺很舒適沒有壓迫感…樓中樓的設計~我想坐在2樓往下看應該視野是不錯的!

只有兩種套餐,一般來講會這樣做的~要對自己的菜很信心還有固定的客源,不然是不太敢這樣做的…當然就商家而言這樣出菜是比較方便的!!

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一開始有現烤麵包+橄欖油…這樣的吃法真的很對味,但是高級餐廳不應該把肚子貢獻給麵包這玩意~所以吃ㄧ口不吃了…五人中四個點主廚套餐~一個點精選套餐(少一道菜)~ 海鮮類都很新鮮~主菜尤其都棒的不得了!!

第一道前菜 
日本北海道空運生鮮牡丹蝦佐新竹關西蕃茄醬汁天使細麵

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第二道 精選套餐 肉為生的+生菜 搭配起來還不錯~

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第二道 香菇青菜@@ 我蠻愛的~~(翻開後下面料還蠻多的!!)
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第三道 牡丹蝦 相當好吃!!旁邊的綠色青菜也相當可口~保有甘脆!
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朋友點了兩瓶紅酒~~價格都相當不便宜….因為我第一瓶的酒還未喝完,餐廳還為我多準配一個杯~還真講究!!所以我前面放了三個杯子~~
另外水是氣泡水~也蠻不錯喝的~~
酒雖然貴,但是朋友們喝第一口之後都發出”恩~~”的滿足聲音~~

不過這種酒似乎剛倒的時候最可口~~非常的順口!!!心想果然貴的還是有價值….
但是過了一段時間後就開始澀苦起來了!….
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簡餐的義大利麵~我覺得蠻好吃的~~QQ帶有嚼勁!!

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主餐義大利細麵 (老實說我覺得簡餐的麵較好吃~雖然這也不錯~主要是還加了海鮮配料~但光以麵種來說我喜歡QQ的口感!) 
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精選套餐之湯  這湯我覺得相當好喝~~不是一般的口感~除了顏色方面讓我感到新奇之外~~喝起來的味道也溫潤的讓人順口…有點特別但很能讓人接受….
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主廚套餐之湯  光湯方面我覺得蠻普通的~跟精選的比起來,口感雖不會差~但是沒有讓我有驚艷的感覺~~是還蠻綿密的~~但就是像是玉米湯之類的~~雖然上面的魚肉跟蔬菜蠻不錯的~~但是湯本身稍嫌弱了點~
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主餐之日本合牛  真的非常的好吃!!!!!!!贊贊贊贊贊!!!!!那時候吃第一口就心想~~哇塞~~果然不是蓋的!!熟度軟硬掌握適中~~雖然中間看起來紅紅的卻不會溢血~~蔬菜也相當可口!!!!肉質相當美味~~~我只能說主餐果然是主餐~~真的非常出色!!!
其他的配餐絕對沒有喧兵奪主的可能~

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精選套餐之珍珠雞  
雞肉到底可以多好吃,大概吃過這套菜就可以真的感受到吧~
從小到大不知道吃了多少的雞肉~
卻可以讓我跟我朋友都非常讚賞~~
朋友吃的時候發出~
“嘖嘖…我覺得相當好吃…”
我一試之下,也驚豔不已!!!非常的嫩..相當的可口美味..
以為這種嫩度只會出現在田雞身上吧~~
但本身又不是很敢吃田雞~~
總之吃過這道菜之後~~改變了我的想法!!!
珍珠雞~~原來可以這麼的美味多汁又嫩!!!
青菜部分依然顏色鮮美口感甘甜~~~
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完後還送上小杯熱茶,清清嘴巴中的味道….

主餐後的藍莓~~很好吃!!!一人只有一顆唷!!!!
(我在想是不是很貴!?!?!?為什麼一人只能有一顆>>>>@,@)

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甜點 草莓奶酪!!!我覺得很好吃~可能我很喜歡吃奶酪吧~~
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朋友的甜點~~冏:: 不好意思~~照糊了~~沒有嚐~~但看起來還不錯~
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咖啡凍 據說下面有布丁~
但我的朋友似乎沒什麼翻攪~~~
而且咖啡凍這道看起來是我們所有甜點裡面最沒賣相的  冏….
我們都很關心地問他說 ::好吃嗎??怎麼樣還好嗎…
他說:: OK~ok~yes!  I am enjoy….(然後停了兩秒)… my tea !
(哈哈~~大家當場爆笑起來….)
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朋友的甜點[email protected]@黃黃的~感覺像是南瓜~
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我的焦糖香蕉
總之三層~~三層要一起吃~~吃起來的口感相當特別!!!我覺得很不錯~~是一種蠻新的感受!!甜中帶有一點點苦苦的~~~我個人是覺得很出色的一道甜點~~平常很少見…
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飲料部分
可可  紅茶….我們當中好像沒人點咖啡…
我相當後悔沒有點咖啡>>>>
也怪自己事先沒做功課~~
雖然當時的考慮是已經晚上九點多十點了~~
怕喝了睡不著,但飲料中似乎最值得一嚐的是咖啡~~~
義大利空運TROMBETTA金牌咖啡—->
聽起來就蠻炫的!!又是”義大利”又是”空運”又是”金牌”
那時候小姐問說::要咖啡還是紅茶??
我們給人家硬凹說有沒有別的選項….
結果生出了可可的選項!!
事實證明這是錯的離譜 (大哭)!!…
我喝起來感覺像阿華田~~連朋友常了一口都說soso…no good~
可可府的可可絕對勝一大籌!!!
結論還是~~以後還事先詢問服務人員~
你們哪個最受歡迎~哪個最常點~~
這樣子是最不容易出錯的點菜方式….
每次吃點教訓~~都會又提醒自己:::不要隨便亂點阿!!!
既然來了!!就要吃到最有名最可口~最值得一吃的….
不管是去便宜的路邊攤或是高級的餐廳…美食就是活著的樂趣之ㄧ!

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2008年3月13日東京CANOVIANO植竹隆政CHEF之夜
MENU1
◎前菜 Appetixer
日本北海道空運生鮮牡丹蝦佐新竹關西蕃茄醬汁天使細麵
◎沙拉 Salad
法國白蘆筍搭義大利風乾生火腿佐季節野菜
◎ 溫菜 Warm appetizer
烙燒澎湖車蝦佐淡水自然農法蔬菜搭陽明山山藥頭
◎義大利麵 Pasta
日本岩手縣三陸螢火烏賊義大利麵搭陽明山有機蔬菜
◎ 湯品 Soup
日本真鯛甜豆湯搭宜蘭三星蔥
◎ 主菜 Main dish
日本米澤級和牛搭竹山冬筍
◎ 甜點 Dolce
東京CANOVIANO甜點
◎ 飲料 Coffee and tea
義大利空運TROMBETTA金牌咖啡/台灣日月潭漁池鄉紅茶
– – – – –
◎ 來看看廁所 (XD 我剛好有拍…..)
這家的廁所~還蠻乾淨的~~設計非常的中肯傳統~沒有讓我有驚艷的特別感覺…比較不一樣的地方倒是他們有注意到小細節~~居然印上了自己餐廳的LOGO拭手巾!!

老實說,我去一家餐廳還蠻注意他們的廁所的~~除了食物美味之外是最主要的,廁所也是可以看出主人的用心程度,越是高級的餐廳,廁所越是不能小覷的重點,是可以提昇或是降低我對這家的整體觀感跟評價!!廁所算是尊重及重視客人的基本地方!!

◎整體而言,我對這家餐廳的各個表現都很滿意~食物表現搶眼(雖然份量有點小)~吃起來讓人覺得相當舒適~服務生除了態度親切良好~有些素質也相當高~~外文部分有幾個相當流利~跟我的外國朋友應對如流~如果是要選一家不錯的餐廳招待外國人~應該是不錯的選擇~另外,身邊的食客素質感覺也相當不錯~男生幾乎都是穿西裝的,還有一些像是朋友間的商業聚會~

我想有機會~以後有錢有閒我會再來造訪的….(但應該會是中午來….)

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延伸閱讀:
http://blog.pixnet.net/tuanuu/post/12165140 
  (食物他拍的比我好唷[email protected]@看起來比我的好吃很多~哈哈)

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