食養文化天地 (食養山房)

我想要去吃啦~~YAYA~~我預約到了  ^_^

本篇文章引用來自: 
http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=1790

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今天要介紹的主角—-食養山房
這是一家採預約制的特色餐廳,沒預約請勿冒然前往,臨時起意前往只能在外吃閉門羹。
原坐落於北宜公路16km處,去年底才搬到陽明山松園。
山居中式古樸又帶有淡淡日式禪意的風格,定義為「台灣懷石料理」應該是相當貼切的。
餐廳內怖置也是帶有日本味的中國風,整體空間設計與菜餚擺盤很有巧思,在美感上下了很大的功夫,簡單食材在創意的搭配下很容易讓人眼睛一亮,王永慶、張忠謀、林百里、殷琪等知名企業主,都曾是坐上客,Discovery也採訪過店主,菜色匠心獨具,清爽無負擔的口感,成功的營造出食養的氛圍。

食養文化天地 (食養山房)

櫃檯外面
食養文化天地 (食養山房)

餐廳一隅
食養文化天地 (食養山房)

長廊區入口
食養文化天地 (食養山房)

店卡可以在這邊拿
食養文化天地 (食養山房)

主人的貓(我猜的….)
食養文化天地 (食養山房)

走道
食養文化天地 (食養山房)

竹簾區隔的包廂
食養文化天地 (食養山房)

另外一間包廂
食養文化天地 (食養山房)

還有一間約可容納16-20人的大包廂
食養文化天地 (食養山房)

處處可見食養文化天地的精神風格
食養文化天地 (食養山房)

食養文化天地 (食養山房)

食養文化天地 (食養山房)

好菜要開始上場囉!
採用均一價.每位1000元(需外加一成).午晚餐價格一致.接受信用卡.
因為沒有菜單.所以也不知道每道菜的名稱.請各位看官自己看圖想像囉!
但服務生上菜後都會解釋大部份餐點的內容物.

冷盤
食養文化天地 (食養山房)

這盤我不會形容.但很好吃.沒聽錯的話應該是燕窩.這是兩人份喔!
食養文化天地 (食養山房)

前菜
食養文化天地 (食養山房)

非常好喝的果醋.讓你重新品味下一道美食
食養文化天地 (食養山房)

甜蝦及生海膽
食養文化天地 (食養山房)

生魚片的沾醬(最右邊那碗特調的洋蔥沾醬是沾蔬菜類用的)
食養文化天地 (食養山房)

生魚片(鮭魚.海鱺.花枝.干貝.魚皮.茄子.大蘆筍.羅美生菜.白木耳.紫菜等…)
食養文化天地 (食養山房)

店家自釀的葡萄酒.相當好喝.
食養文化天地 (食養山房)

炒飯(擺上烏魚子及牛旁絲佐味)
食養文化天地 (食養山房)

明蝦及糕渣
食養文化天地 (食養山房)

招牌的蓮花雞湯
食養文化天地 (食養山房)

芋泥薏仁淋上桂圓糖漿.仔細看還有金箔唷!
食養文化天地 (食養山房)

水果冰品.荔枝冰淇淋的口味令人印象深刻
食養文化天地 (食養山房)

長廊用餐區的一角
食養文化天地 (食養山房)

長廊用餐區的另一隅
食養文化天地 (食養山房)

雨天室外的長廊
食養文化天地 (食養山房)

去廁所前更換拖鞋的空間
食養文化天地 (食養山房)

室外景致
食養文化天地 (食養山房)

氣質美女的背影
食養文化天地 (食養山房)

本次造訪食養,單純運氣好,或許是因為非假日所以前一天才訂位居然順利排到。
雖然山上天候不佳,矇矓中營造出另一種美。礙於天候及保護我的相機,很多美景未及攝取,有機會我想我會再次造訪的。

這是小弟第一次做景點的分享.若有錯誤還請各位前輩指正.謝謝!

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