【泡茶新手必學】水溫和時間沒抓對，再貴的茶也會泡苦！烏龍茶、紅茶、綠茶完整對照表
同一款茶，水溫差10度、悶泡多30秒，喝起來就是兩種味道。這篇整理綠茶、烏龍茶、紅茶、普洱茶該用幾度水、泡幾分鐘的完整對照表，也告訴你高山茶怎麼泡才不浪費、泡太久會有哪些警訊，以及新手最常犯的3個泡茶錯誤，照著做就能穩定泡出好喝的一杯茶。
Ariel Hsu的祕密花園
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【台灣茶vs越南茶】為什麼產地這麼重要？解析茶友在意「洗產地」的 4 大真相
台灣茶是本地栽培製作的茶葉，洗產地則是把越南等地進口的茶葉冒充成台灣茶販售，兩者是完全不同的問題。這篇整理台灣茶vs越南茶的風味、農藥檢驗、價格差異比較表，解析茶友在意洗產地的4大真相：山頭氣模仿不來、農藥標準落差、被欺騙的憤怒，以及DNA與微量元素鑑定的科學新趨勢，也告訴你怎麼挑到真正的台灣好茶。