台北市中正區龍門客棧餃子館

龍門客棧推薦：豬肉水餃、滷味（小菜必點豆皮、辣小黃瓜），來這家我只會吃水餃跟滷味、蛋花湯，其他不是不能吃，而是非強項，來一間餐廳吃飯就是吃招牌菜，不然呢！？

龍門客棧餃子館是小時候爸媽就帶我去的店，對我來說，龍門客棧餃子館已經是童年回憶的成長。

這間龍門客棧餃子館很多人寫食記了，只是單純想紀錄，一開始的位置離現在店址也很近，位在附近曹洞宗大本山臺北別院鐘樓進去點的空地，記得當時還在搭棚下吃，那是一顆水餃3元的年代。

這幾十年來唯一還屹立不搖的就是鐘樓古蹟，還好沒被拆除，四周都已改變良多，唯一不變的就只有鐘樓還在。

不過當初的那塊空地現在已經變成了一棟大樓，其後曾搬遷到徐州路18巷，最後到現在的店址，個人的印象中龍門客棧餃子館總共前後搬遷了三個地址。

龍門客棧 | 100台北市中正區林森南路61巷19號

龍門客棧價目表

龍門客棧營業時間是從下午5點開始賣， 賣到晚上11點，常常下午4點多左右，就開始有人在排隊等了，與別間相比最特別的是不賣中午、只賣晚上。

圖 | 龍門客棧滷味

店家通常一開始會問說要不要滷味，外帶還是內用，做客戶分流。

圖 | 龍門客棧餃子館用餐環境

圖 | 龍門客棧餃子館

圖 | 龍門客棧餃子館滷味 豆皮、辣小黃瓜

圖 | 龍門客棧餃子館滷味 豆皮

龍門客棧餃子館滷味豆皮口味很獨特，就是如果把一堆豆皮擺在我面前，我也能夠忙盲選出來，一吃我就知道這個是不是從龍門客棧買的，滷味裡裡面豆皮最有特色。

圖 | 龍門客棧餃子館滷味 辣小黃瓜

龍門客棧辣小黃瓜的辣味不會很辣，黃瓜又很甘甜，主要在調味， 小黃瓜如果盲選讓我挑可能沒有辦法像豆皮那麼有把握，但是應該有七成，覺得那個滋味也是龍門客棧獨有。

圖 | 龍門客棧餃子館滷味 豆皮、辣小黃瓜、蛋花湯

蛋花湯我覺得是吃這些的必點，有些人也會推薦牛肉蛋花湯，但是我個人是吃這種小吃，喜歡簡單一點，蛋花湯就選擇最陽春的，蛋花湯提供的份量個人覺得還蠻有誠意。

圖 | 龍門客棧餃子館滷味 豆皮、辣小黃瓜、蛋花湯、水餃

這是我的一人份餐食，水餃起跳至少10顆，總之若是一人吃的話，我個人會這樣點，算是豪華小吃組合，有湯、水餃、2樣小菜。

圖 | 龍門客棧餃子館水餃

龍門客棧水餃個人覺得好吃的關鍵之一是水餃皮， 吃起來就是比較Q彈，然後從小開始，幾乎每一次到龍門客棧都可以看到好幾個人一直在那邊包水餃，水餃全部都是手工包的，可能也因為這樣，所以水餃吃起來特別好吃吧。

圖 | 龍門客棧餃子館用餐環境

龍門客棧用餐環境就是復古傳統的感覺，想到我以前在棚子下吃水餃的記憶，就覺得現在的環境真是好上許多。

圖 | 龍門客棧餃子館用餐環境

在龍門客棧餃子館同一條路上的美味小館也是非常老牌子的店，兩間店應該是差不多老，美味小館有名的是獅子頭，不過後來好像家族鬧分家分店！？後來我媽就覺得那個味道不像以前道地好吃，不然美味小館也是名店，以前不少藝人明星劇組會去吃。