中式料理

【食記】新北市新店【素顏齋房】午間簡餐 | 預約制、無菜單、素食創意料理

【食記】新北市新店【素顏齋房】午間簡餐 | 預約制、無菜單、素食創意料理
  【素顏齋房】位在新北市新店區北宜路三段62號, 已經營了10年, 對這個地點最初的印象是【食養文化山房】,後來食養搬到他處後, 也曾經到隔壁的【大山無價】用過餐,這是我第一次來【素顏齋房】, 才知道他們原來已經營了十年,這三家餐廳的共通點,都是預約制、無菜單料理。  

【食記】台灣小吃|台北市大同區古早味【意麵王】乾麵~【阿桐阿寶】四神湯

【食記】台灣小吃|台北市大同區古早味【意麵王】乾麵~【阿桐阿寶】四神湯
這間【意麵王】是之前有個朋友一直跟我推薦, 說真的好吃,一直要揪我去吃, 說這間的是自製麵條,連甜麵醬也是自製的。 首先,讓我驚訝的是80年老店, 其實我對意麵的印象不好, 小時候因為我家樓下就賣意麵 有一陣子,我爸每天都買意麵給我們吃, 每天都吃一樣的東西,真的是吃到怕!!! 長大以後,就不愛吃意麵。

【食記】南投竹山 | 三塊厝牛肉麵

【食記】南投竹山 | 三塊厝牛肉麵
來南投,聽當地人說很有名的牛肉麵店 「三塊厝牛肉麵」,麵條有分粗、細,我這次吃粗的牛肉麵(小),粗麵條沒有到很粗,只比他們的細麵粗一點而已,麵條很Q有彈性,湯頭也不錯,個人覺得蠻不錯吃,但跟台北市一些有名牛肉麵店比起來,沒有到驚艷的地步。 南投竹山這邊,個人覺得算蠻鄉下的,有這樣水準的牛肉麵,已經很不錯,牛肉、麵條、湯頭都有一個水準上。 後來想想我應該點一些特別的口味來吃,像新上市的「高鈣軟骨麵」...

【食記】台中市|第三市場|大麵焿(大麵羹)~爹吃的是回憶~60年三代傳承

【食記】台中市|第三市場|大麵焿(大麵羹)~爹吃的是回憶~60年三代傳承
這間位於台中市的第三市場, 是父親帶我來吃的早餐, 說他孩提時期大概五歲的時候, 奶奶都會帶他來吃 (就是我的祖母吧~),父親說這攤至少60年以上了! 目前的老闆看起來很年輕, 聊天問之下說是接親戚的攤,之前親戚做了27年, 據他所知道,這攤應該至少有35年,我爸說不止啦!(父親快要65歲了!) 因此我推測這攤至少傳承3代了,有60年以上。 我個人覺得很神奇,能傳承這麼久, 其實可以擺上「30年」...

【食記】台中市南區 | 元氣100%【鮮魚湯】平價美食

【食記】台中市南區 | 元氣100%【鮮魚湯】平價美食
台中市南區 | 元氣100% 鮮魚湯 這是父親帶我來的, 店面真的相當不起眼,低調推薦 (我怕老闆娘太忙~(笑))~ 只看到老闆娘一個人忙進忙出, 認真覺得太強了, 老闆娘年紀蠻大的, 大家若去要多包容擔待喔! 這間鮮魚湯店網路上沒什麼文章, 也沒有啥業配文, 個人真心覺得發現好吃分享。 這天我不大餓,只喝一碗鮮魚湯, 魚肉很有彈性又料實在,湯頭鮮甜, 一碗$55,個人覺得很值得一吃, 哈哈,可能...

【食記】台北市中正區|龍門客棧餃子館|台大醫院站~我吃的是回憶

【食記】台北市中正區|龍門客棧餃子館|台大醫院站~我吃的是回憶
台北市中正區龍門客棧餃子館 龍門客棧推薦:豬肉水餃、滷味(必點豆皮、辣小黃瓜) 來這家我只會吃水餃跟滷味。 龍門客棧餃子館是小時候爸媽就帶我去的店,對我來說,龍門客棧餃子館已經是童年回憶的成長。 這間很多人寫食記了,只是單純想紀錄。 一開始的位置離現在店址也很近,位在附近曹洞宗大本山臺北別院鐘樓進去點的空地,記得當時還在搭棚下吃,那是一顆水餃3元的年代。 這幾十年來唯一還屹立不搖的就是鐘樓古蹟,還...

【食記】台北市內湖區|康寧生活會館《饗來美食》酒店式公寓|飯店平價美食

【食記】台北市內湖區|康寧生活會館《饗來美食》酒店式公寓|飯店平價美食
康寧生活會館,跟隔壁康寧醫院為同一個集團,主要以酒店式租賃、銀髮族住宅、長住型飯店…等為主要營運模式,算是走家庭風格的溫馨舒適居家感,鄰近大湖公園,位於內湖科學園區、南港科學園區及汐止科學園區的中心點,是商務人士及外籍人士住宿的首選。 事前,對這間康寧生活會館就充滿好奇,與一般飯店不同的酒店式公寓管理,而這裡的《饗來美食》除了提供餐飲給住宿客人之外,也有對外開放營業。