電影【美味不設限】影評:美食無國界的溫馨米其林追求記 The Hundred-Foot Journey

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電影【 美味不設限】The Hundred-Foot Journey

片長:122分

上映時間: 2014/10/24

 濃情巧克力》導演雷瑟霍斯楚執導

史蒂芬史匹柏和脫口秀女王歐普拉監製, 

奧斯卡影后海倫米蘭。★ DreamWorks Studios夢工廠 出品

 

 

 

 

基本上看到是夢工廠出品的,就覺得這部有一定品質,

另外又有奧斯卡影后的加持,更讓人覺得值得一看,

果不其然,海倫米蘭是個連背影都很有戲的人,在整部片中她很搶眼(應該算是女主角吧!?)

男主角哈珊的爸爸帶著他們從印度孟買搬到南法小鎮,而展開了一場美食饗宴的追逐,

兩家餐廳之間從原本的競爭,透過廚師對於美食的想更進一步的苛求,最後將敵意消弭到合作,

不知不覺從原本看好戲的歡樂,到陪著男主角踏上追求米其林星星的旅程,

追求一個領域的金字塔頂端,是多麼的不容易,除了擁有天賦,

也是家人的成就,是貴人的提拔,亦是自己的堅持努力,

人生中走到了最後,也許最讓你懷念是媽媽煮過的家常菜,或是記憶中熟悉的家鄉味,

而男主角的爸爸哈山卡丹,與海倫米蘭的人生中年第二春,那種走過一段人生之後的再相知,

亦讓我有種莫名地感動…

有天,或許都會明白這世界沒有十全十美的人,只有互相包容體諒相處的人,

混雜著親情/愛情/勵志~走過一趟追星星的旅程後,尾聲讓我落淚,

這是一部溫馨的好片,毋庸置疑~

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- - 以下內容含有劇情 慎入有雷區 - - - 

 當哈山一家人面對改變,從孟買到南法,其實父親不是沒看到孩子們的排斥,

但喜歡父親說家人在哪裡,家就在哪裡!

雖然表面上,哈山的父親(哈山卡丹)看起來像是粗俗的鄉巴佬,但我不得不說,

有時候他的某些話很有人生智慧的,

雖然海倫米蘭的演技精湛,但演她對手戲的父親也是沒被比下去,

看到男主角與父親有時候的爭執,也不禁讓我反省自己,

有時候是否也自以為是認為自己才是對的,長輩的作法已是過時….

看到年邁的父親為了維護自己的家庭,能不顧面子地爭取,或許在外人眼中是苛刻,

“要求打折,只代表我很節省,不代表我沒錢!"

但換個角度想,為了溫飽及事業而離開原本打拼的家鄉,在異鄉經營,除了要安內(家人)還要攘外(異鄉排斥),最後甚至說出:”這裡已經是我們的家,打不過他們就加入他們!”

其實裡面真正最苦的人是父親…但他表現出來的固執孤傲,總是給人堅強的外表。

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人生有了改變,才會有新的收穫,

這句話適用在戲中的這兩個餐館,

海倫米蘭所經營的垂柳餐廳,

是她努力一生後堅持所留下來的,

而印度的哈山亦是離開家鄉,傾家一擲,

兩個餐廳從原本的對立對峙,水火不容,

到後來雙方漸漸融合,過程令人莞爾,

也帶著一種在異鄉打拼的苦楚

當哈山想要得到海倫米蘭“只要吃一口,就可以知道有沒有潛力”的肯定,

我當時覺得好傻,但後來覺得這樣單純努力的傻子,或許有屬於他的傻福,

但他最初真正的伯樂,我認為是他的父親,

他的父親從一開始就說他是印度料理的天才,

而海倫米蘭則是拉他向前一把的推手,

喜歡哈山回答為什麼要改200年的菜單,因為200年也夠久了…

當料理走到尖端,就是不斷地創新,創新,再創新,到了最後料理不再是藝術,而是科學,

除了不再只講究好吃,更把擺盤,成份等等更發揮到了吹毛求疵,而哈山在倫敦料理的頂端殿堂,吃下那懷念的家鄉味,

誠實面對自己的內心深處…

然而一個人追求了自我成就後,最終還是想要回歸真正的自己,

家,才是一切的啟點。

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DM 周邊

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這次的電影DM很特別~

背面不是電影介紹~

反而是各種美味的食譜~~

GOOGLE

1d5d7ae86f3300434c411e527661e286影片資料
影片年份:2014
出  品  國:USA
出  品:DreamWorks Studios
發  行  商:博偉
語  言:English
色  彩:color
音  效:
導演:萊思霍斯壯
編劇:Steven Knight
Richard C. Morais
演員:海倫米蘭
Rohan Chand
夏洛特勒彭

 

 

1d5d7ae86f3300434c411e527661e286劇情簡介

由《濃情巧克力》導演雷瑟霍斯楚執導,史蒂芬史匹柏和脫口秀女王歐普拉監製,奧斯卡影后海倫米蘭將演出行為古怪的法國大廚。

在南法,麥洛伊夫人的餐廳是美食的最高殿堂,擁有米其林一星的光環,名人政要絡繹不絕。她有著絕佳的味覺和品味,秉持古典烹飪傳統,她的世界從庭院、擺盤到食物,都堅持完美。

直到哈珊一家人出現,讓麥洛伊夫人的生活有了天翻地覆的變化。哈珊從小在父母經營的小吃攤長大,對食物的氣味有著異於常人的敏銳度,更展現驚人的廚藝天賦。一次意外讓哈珊的爸爸帶著全家搬離家鄉—印度孟買,千里迢迢定居南法小鎮。懷抱著重新開始的希望,爸爸把孟買的小吃生意帶到小鎮,在麥洛伊夫人的對面開起餐廳。

一邊是香氣四溢的印度咖哩,一邊是精緻細膩的法式料理,小吃攤的熱鬧喧嘩與米其林餐廳的古典優雅格格不入,兩方人馬的對峙也隨著小吃攤的開張而水漲船高,卻意外給了哈珊展現天分的機會。麥洛伊夫人發現哈珊的天分後,決定拋棄成見收他為徒,讓哈珊有機會得以步入法國美食殿堂,但這個想法還得經過難纏老爸這一關。兩種文化,在靜謐美麗的法國小鎮,試著跨越一條街的距離。

 

觀影日期: 2014年10月20

地點: 欣欣秀泰(臺北市林森北路247號5樓)